O ruladă spectaculoasă, ca o împletitură de ciocolată
Această ruladă colorată fără unt este:
- Fină și moale în interior
- Ușor crocantă la exterior
- Aromată intens cu ciocolată neagră
- Mai ușoară decât o prăjitură clasică, deoarece nu conține unt
- Perfectă pentru orice moment al zilei
Sugestii de servire
- Servește feliile alături de o cafea sau un cappuccino
- Adaugă fructe proaspete pentru un contrast de culoare
- O poți pudra cu zahăr vanilat pentru un aspect elegant
- Dacă vrei un plus de aromă, adaugă puțină esență de rom în glazură
Sfaturi pentru o
ruladă perfectă
- Nu coace excesiv — rulada trebuie să rămână moale la interior
- Folosește ciocolată neagră de calitate pentru un gust intens
- Las-o să se răcească înainte de a o tăia, altfel glazura se va rupe
- Dacă vrei culori și mai contrastante, poți îndoi cantitatea de cacao în aluatul maro
