Reteta asta o fac in fiecare saptamana! E atat de buna si usor de facut! Rețeta în primul comentariu

 Tort cu Cremă de Zahăr Ars

 Ingrediente pentru blat

 4 ouă
 30 g cacao
 120 g făină
 1 plic praf de copt
 120 g zahăr

 Ingrediente pentru crema de zahăr ars

 5 ouă
 1 l lapte
 50 g zahăr (pentru cremă)
 150 g zahăr (pentru caramel)
 Esență de vanilie

 Mod de preparare

 Prepararea caramelului:
 Într-o cratiță, pune 150 g zahăr la caramelizat, până devine auriu.
 Toarnă zahărul caramelizat într-o tavă de copt și întinde-l uniform.
 Prepararea cremei de zahăr ars:
 Într-un bol, bate 5 ouă cu 50 g zahăr.
 Adaugă laptele și esența de vanilie, apoi amestecă bine.
 Toarnă amestecul peste caramel și coace la 180°C, timp de 25 de minute.
 Prepararea blatului:
 Bate albușurile spumă, adaugă zahărul, apoi încorporează gălbenușurile.
 Adaugă treptat făina, praful de copt și cacaoa.
 Toarnă compoziția de blat peste crema de zahăr ars și coace încă 20 de minute.
 După coacere, lasă tortul să se răcească complet, apoi răstoarnă-l pe un platou pentru a scoate caramelul deasupra. 

 Un desert spectaculos, cu un gust inconfundabil! 
 Sfaturi utile:
 Pentru plăcintă: poți adăuga stafide hidratate în rom pentru un gust și mai bogat!
 Pentru tort: lasă-l la frigider câteva ore înainte de servire – va avea o textură mai fermă și un gust mai intens.
 Poftă bună!

”

CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE