Doar 100 g de brânză — și o grămadă de „bunătăți” pe masă. Batoane fragede cu brânză (perfecte pentru mic dejun sau gustare). Rețeta este în primul comentariu.

1. Într-un bol adânc, amestecă chefirul ușor încălzit, zahărul, sarea și ouăle.
2. Bate-le cu o furculiță sau un tel până obții o compoziție omogenă.
3. Adaugă făina amestecată în prealabil cu praful de copt (sau bicarbonatul). Amestecă bine.
4. Adaugă brânza rasă – ingredientul principal. Dacă dorești, poți adăuga și verdeața în acest moment (este mai ușor de amestecat).
5. Frământă aluatul. Va fi ușor lipicios – așa trebuie să fie! Nu adăuga făină în plus, altfel batoanele vor ieși dense și nu aerate.
6. Întinde aluatul într-o foaie de aproximativ 1 cm grosime și taie-l în fâșii.
7. Prăjește batoanele în ulei bine încins până devin aurii.
8. Scoate-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

🥣 Cu ce le poți servi: