Încălzește foarte bine o tigaie antiaderentă și nu o unge cu ulei.
Toarnă un polonic de aluat și lasă clătita să se coacă doar pe o singură parte. Nu o întoarce niciodată. Dacă tigaia nu este suficient de încinsă, nu se vor forma acele sute de găurele specifice.
Clătita este gata atunci când suprafața nu mai prezintă porțiuni umede, iar toate găurelele s-au format complet.
Lasă fiecare clătită să se răcească separat. Nu le așeza una peste alta cât sunt fierbinți, deoarece se vor lipi între ele.
Cu ce se servesc
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE
