Variantă rapidă:
dacă vrei să economisești timp, poți folosi direct fructe proaspete
și câteva linguri de sos de fructe cumpărat, cu condiția să fie
potrivit pentru desert.
Instrucțiuni pas cu pas
1. Pregătește crema de mascarpone
Pune mascarpone într-un bol și adaugă zahărul pudră și vanilia.
Amestecă ușor până când obții o compoziție fină.
Nu este necesar să bați mascarpone foarte mult. Amestecarea
excesivă poate modifica textura cremei.
2. Bate frișca
Smântâna dulce trebuie să fie bine răcită. Bate-o până când
formează vârfuri moi spre medii.
Adaugă frișca în crema de mascarpone în două sau trei tranșe,
folosind o spatulă și mișcări delicate.
3. Pregătește biscuiții
Zdrobește aproximativ o treime dintre biscuiții speculoos.
Restul pot fi păstrați întregi sau rupți în bucăți potrivite
pentru vasul ales.
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE
