UN TRUC de care nu știam până acum: Aluatul de clătite rămâne EXTRA moale și pufos mult timp dacă adaugi ACEST ingredient!

bați mascarpone foarte mult. Amestecarea excesivă poate modifica textura cremei. 

2. Bate frișca Smântâna dulce trebuie să fie bine răcită. Bate-o până când formează vârfuri moi spre medii.

 

Adaugă frișca în crema de mascarpone în două sau trei tranșe, folosind o spatulă și mișcări delicate.

3. Pregătește biscuiții Zdrobește aproximativ o treime dintre biscuiții speculoos. Restul pot fi păstrați întregi sau rupți în bucăți potrivite pentru vasul ales.

Nu este necesar să îi înmoi într-un lichid precum cafeaua. Fructele și crema vor asigura suficientă umiditate în timpul răcirii.

CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE