### **2. Ceapa călită: Gustul intens al umpluturii**
– Ceapa călită adaugă dulceață și arome bogate.
– Călește ceapa până devine aurie, dar nu o lăsa să se ardă pentru a evita gustul amar.
– Adaugă un praf de sare în timpul călirii pentru a intensifica aromele și a grăbi gătirea.
–
**3. Orezul: Elementul de legătură** 
– **Orezul cu bob rotund** este ideal, deoarece eliberează amidon și leagă compoziția.
– Clătește orezul pentru a elimina excesul de amidon și opărește-l ușor pentru o textură uniformă la final.
–
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE