Prepararea marinadei
Puneți 1 litru de apă pe foc și, când începe să fiarbă ușor, adăugați sarea, zahărul și uleiul. Amestecați bine.
Adăugați oțetul conform rețetei, apoi turnați marinada fierbinte în borcane, până aproape de gâtul acestora.
Dacă pregătiți varza pentru consum în următoarele zile, păstrați borcanele la frigider după răcire.
După câteva zile, varza este gata de servit. Va fi crocantă, aromată, frumos colorată de sfeclă și perfectă ca aperitiv sau garnitură.
Poftă bună!
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE
