---

Cum pregătești cel mai gustos vinetegrat

Pașii de preparare

1. Fierbem legumele

• Fierbe sfecla separat până devine moale.
• Fierbe în alt vas cartofii și morcovii.
• După răcire, curăță totul de coajă și taie legumele în cubulețe mici.
• Unge cuburile de sfeclă cu puțin ulei pentru a preveni colorarea cartofilor și morcovilor.

2. Tocăm restul ingredientelor

• Taie mărunt ceapa și castraveții murați.
• Pune-le într-un bol împreună cu cartofii, morcovii, sfecla și mazărea.

3. Pregătim dressingul

 

• Amestecă uleiul cu sarea, zahărul, muștarul și oțetul.
• Dacă dorești, adaugă un praf de piper negru măcinat.

4. Asamblare

• Toarnă dressingul peste salată și amestecă bine toate ingredientele.

CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE