Din floare simplă de salcâm… un adevărat deliciu în borcan! Culeasă cu grijă și pregătită după o rețetă tradițională, dulceața de salcâm are un gust fin, parfumat și de neuitat Pe lângă gustul minunat, este cunoscută și pentru beneficiile sale: poate susține digestia are efect calmant și relaxant ajută în perioadele de oboseală ideală pentru ceaiuri și imunitate Naturală, aromată și făcută ca la țară, cu drag și răbdare REȚETA COMPLETĂ este în primul comentariu

 

---

👩‍🍳 Mod de preparare

1. Pregătirea florilor

Alege florile proaspete și parfumate. Scutură-le ușor pentru a îndepărta impuritățile și elimină partea verde.

2. Fierberea

Pune apa la fiert și adaugă florile de salcâm. Lasă-le să fiarbă 10–15 minute la foc mic.

3. Strecurarea

Strecoară lichidul obținut și păstrează doar siropul aromat.

4. Prepararea dulceții

Adaugă zahărul și pune din nou la fiert. Amestecă până se dizolvă complet.

5. Finalizarea

Adaugă zeama de lămâie și fierbe aproximativ 30–40 de minute, până când dulceața începe să se lege.

6. Testul de consistență

Pune o picătură pe o farfurie – dacă nu curge, este gata.

7. Turnarea în borcane

Toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate, închide bine și întoarce-le cu capacul în jos pentru 5–10 minute.

---

💡 Sfaturi utile

• Pentru o aromă mai intensă, lasă florile la infuzat peste noapte
• Păstrează borcanele într-un loc răcoros și întunecat
• Poți adăuga puțină vanilie pentru un gust special

CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE