Tot mai mulți nutriționiști atrag atenția că făina albă nu este tocmai sănătoasă pentru organism. Deși a devenit parte integrantă a alimentației noastre, consumul excesiv de produse făinoase este asociat cu probleme de sănătate, precum obezitatea și afecțiuni cardiovasculare.
Făina a fost alături de om din cele mai vechi timpuri, însă dacă ai probleme de sănătate, merită să cauți alternative mai prietenoase. Una dintre ele este grișul – iar aceste gogoși sunt dovada perfectă că poți face ceva gustos și fără făină!
Ingrediente pentru gogoși fără făină:
- 2 ouă
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 linguri de zahăr
- 250 g griș
- Un praf de sare
- 250 ml chefir (sau iaurt natural)
Mod de preparare:
- Bate ouăle împreună cu zahărul și sarea până ce granulele se dizolvă complet.
- Adaugă chefirul (sau iaurtul) și amestecă totul cu un tel.
- Încorporează grișul și amestecă până obții un aluat gros. Acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l la odihnit 30 de minute pentru ca grișul să se umfle.
- După acest timp, adaugă bicarbonatul de sodiu, amestecă bine și pune aluatul într-un poș (sau folosește o lingură).
- Încinge ulei într-o tigaie și formează mici gogoși pe suprafața încinsă.
- Prăjește-le la foc mediu pe ambele părți până devin aurii și apetisante.
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE
