Îți spun cum să-l pregătești corect
În țara noastră, rețetele de salate sunt printre cele mai căutate pe internet. Iar vinetegratul este, fără îndoială, unul dintre lideri.
Puțini știu că acest preparat era considerat ciudat până în secolul XX. Motivul? Oamenii nu prea agreau mâncărurile reci. Conform unei versiuni populare, chiar de aici s-ar fi născut și numele „vinetegrat”.
Se spune că împărăteasa Ecaterina a II-a, gustând o salată rece, ar fi spus: „Nu e gretă”. Mai târziu, expresia „ne-gretă” s-a transformat fonetic în vinetegrat.
Indiferent de istoricul său, un lucru e clar: acest salad poate fi absolut delicios — dacă pregătești corect dressingul.
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE
